¿Se puede combatir la desigualdad social con patatas, zanahorias, nabos y acelgas… entre otros? La respuesta es: sí, buscando seducir paladares con alimentos de primerísima calidad y de km0. Este es el objetivo de la colaboración entre Ada Parellada y Fundación Benallar. Ada Parellada, al frente de su restaurante...
Hay un movimiento que está tomando fuerza. Y es la denuncia contra el despilfarro alimentario que vivimos en nuestro días. Es algo exagerado, ya que 1/3 parte de los alimentos que se producen mundialmente acaban siendo rechazados. Y lo peor es que éstos alimentos podrían ser consumidos perfectamente. Ada Parellada, al...
Faltan dos días y te ayudamos a elegir un regalo especial para el día de la Madre. ¿Sabes por qué nos gustan estos que verás aquí? Porque detrás de cada uno hay una historia de solidaridad. ¡Apuesta por ellos como regalos para el día de la madre! 7 Compras solidarias: Especial...
Muchas veces he pensado que si no me dedicara a la belleza intentaría buscar un lugar en la gastronomía. Mi pasión por este campo va en aumento. Y también mi admiración por los hombres y mujeres que tienen el don de combinar los alimentos para convertirlos en arte. Este espacio dedicado a la belleza y a la solidaridad...
Soy de las que crecieron aprendiendo muy bien la lección: hay que dejar el plato limpio porque «la comida no se tira». Quizá por eso la propuesta de Ada Parellada y su movimiento contra el despilfarro alimentario GastroRecup me pareció genial, de genio. Ada Parellada -puede que en algún momento...
